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Arnaldo Lorençato destaca presença de Alex Atala na “Feira dos Campeões Comer & Beber”

por Jovem Pan, . - Atualizado em

Os pratos do evento custarão até R$ 35

Os pratos do evento custarão até R$ 35

Fonte: Johnny Drum/Jovem Pan

A “Feira dos Campeões Comer & Beber” acontecerá de 23 a 26 de novembro e o idealizador do evento, o crítico gastronômico da “Veja São Paulo” Arnaldo Lorençato, destacou em sua participação no Morning Show desta terça-feira (21) todo o trabalho que ele e a revista estão fazendo para dar a chance de as pessoas experimentarem pratos dos mais renomados chefes do Brasil a preços populares.

A segunda edição do evento que acontece no Jockey Club de São Paulo terá, pela primeira vez, a participação de Alex Atala e seu restaurante D.O.M. Outros destaques vão para o Arturito de Paola Carosella e o Fasano.

“Essa edição é muito especial. O evento deriva da revista Comer e Beber. É a primeira vez que o Atala aceitou participar. Essa feira só tem gente bacana. A nossa preocupação é atrair uma multidão para comer bem e barato”, disse Lourençato. “Vamos ter bandas o tempo inteiro e quando não tem, temos um DJ. As pessoas podem sentar no gramado e estou torcendo para que o tempo nos ajude muito”, completa.

Conhecido como um dos maiores críticos gastronômicos do país, muita gente deve pensar que Lourençato só visita restaurantes renomados e com preços que não cabem no bolso de grande parte da população brasileira. Ele garante que faz questão de visitar locais mais populares e quando não está presente, sua equipe faz por ele.

“Tem a ilusão que só almoço nos locais mais caros da cidade. É um trabalho de disciplina. Não é porque tenho um a equipe que não vou em lugares baratos”, explicou.

Mas será que ele gosta de ter vantagem sobre as “pessoas comum” num restaurante? A avaliação das estrelas se dá desde a fila, que Lourençato garante que faz questão de pegar. “Eu gosto de ficar em filas. É ali que você mede a satisfação das pessoas, o que elas esperam do restaurante”, conta. “Nós pagamos todas as contas nos restaurantes, fazemos questão disso”, concluiu.

Serviço

“Feira dos Campeões Comer & Beber”
De 23 a 26 de novembro
Ingressos a R$ 40 (inteira)
https://foodpass.com.br/vejasp

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